Clik here to view.
Tartar de salmón con vinagreta de mango
Para mi la cocina es placer y sorpresa; me encanta jugar con los productos de los que dispongo para descubrir nuevos platos, nuevas armonías entre sabores y texturas muy dispares. Hace unos días compré...
View ArticleClik here to view.
Boquerones marinados con Vermut del Priorat sobre cama de Escalibada de colores
Estoy con Mila, la cocina es placer, y descubrir nuevas combinaciones culinarias, es todo una delicia. Y también comparto su devoción por Ermita Veracruz 2007, un gran Rueda, y uno de los mejores...
View ArticleTerna Bodegas se moviliza en apoyo de Haití
La solidaridad alcanza todos los corazones, y activa todos los resortes humanos; una de las últimas iniciativas, que están a punto de culminarse, es la que emprendió, hace algo más de un año, Terna...
View ArticlePremios Baco Cosecha 2010
25 añadas han cumplido la Cata-Concurso Nacional de Vinos jóvenes que organiza, todos los años, la Unión Española de Catadores. 25 años reconociendo esos vinos donde la expresión frutal, las...
View ArticleClik here to view.
Enoturismo en Valladolid
Cuando nos escribió Henar, de Valladolid Enoturismo, para proponernos un famtrip por su provincia, no tardamos ni 5 minutos en cuadrar las agendas. Ya teníamos ganas de subir de nuevo por tierras de...
View ArticleClik here to view.
Cata de Javier Sanz verdejo
Casi siempre que catamos un vino de uno de nuestros colaboradores, me toca a mi decidir cuándo, cómo y con qué lo maridamos. Esta vez la elección estuvo difícil. Después de las fiestas de Fallas, la...
View Article
